O GRANDE VILÃO DOS DOCES TRADICIONAIS!
Você conhece o perigoso “Ciclo Vicioso do Carboidrato Simples”?
Doces tradicionais causam alta carga glicêmica no organismo.
Quando você consome um Doce Tradicional ou um Doce que não tem Equilíbrio de Nutrientes (os do caso anterior), acontece o seguinte:
1. Rapidamente a glicose (açúcar) é liberada na corrente sanguínea, gerando pico de glicose.
2. O corpo precisa “dar um jeito nessa bagunça” e faz uma maior liberação de insulina, que por sua vez capta essa glicose em excesso mas não tem tempo de transformar em energia, assim armazena na forma de gordura corporal, ou seja, engorda.
3. O pior está por vir: com esse pico e queda de glicose que acontece logo após você consumir esse tipo de doce, o corpo já quer energia “fácil” novamente, assim faz com que você tenha vontade de comer mais carboidrato e mais doce, e isso se torna o “Ciclo Vicioso do Carboidrato Simples“.
Mas calma! Eu vou te mostrar como é possível fazer Doces Deliciosos e totalmente Saudáveis, que equilibram a carga glicêmica e não causam o Ciclo Vicioso do Carboidrato Simples.
